Non è da tutti riuscire a studiare le tecniche di cottura della carne mentre si è diretti alla premiere del proprio film. Ma Teyana Taylor, 34 anni, non è esattamente come tutti.
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Quando Oscar Isaac le ha chiesto come diavolo facesse a frequentare la scuola di cucina mentre girava e promuoveva Una battaglia dopo l’altra, lei ha risposto con una semplicità disarmante: «È la cosa che mi dà qualche minuto di tranquillità, silenzio. Cucinare è un’arte».
Salvo poi fare una scoperta. «Quando mi sono iscritta e ho realizzato che dovevo seguire anche lezioni di business e tanta altra roba, ho pensato: “Oh, cavolo”». E così, eccomi qui, che sto andando alla premiere di Una battaglia dopo l’altra mentre faccio i compiti sul mio iPad», dice ridendo. Consapevole di dover rubare qualche momento nella sua impegnatissima giornata. Che la vede, di volta in volta, nei panni di una cantante, di una ballerina, di un’attrice, e di mamma di due bambine. In questi frangenti il multitasking non è un’opzione: è l’unica via d’uscita.
Teyana Taylor, 34 anni, frequenta la scuola di cucina mentre gira film e fa la mamma. Ecco come trova l’equilibrio perfetto (foto Getty Images)
Teyana Taylor, un futuro da chef e da regista
La rivelazione di Taylor è arrivata durante la chiacchierata con il collega per Actors on Actors, il format della rivista Variety che mette in una stanza due attori a chiacchierare di quello che vogliono. E il racconto di Teyana ha colpito molto Oscar. «Penso che tu sia la persona più cool che abbia mai incontrato in vita mia», le dice il protagonista del Frankenstein di Guillermo del Toro. «Sei così straordinaria: dove trovi tutta l’energia per fare tutto questo?». La risposta di lei? «È tutta una questione di equilibrio».
Teyana Taylor gli ha spiegato che la cucina l’ha tenuta con i piedi per terra. «Alcune cose devi lasciarle riposare per tre ore prima di poterle cucinare», ragiona, riferendosi al fatto che certi piatti richiedono pazienza e il giusto tempismo per riuscire bene. Non è solo una questione di ingredienti, ma di ritmo e di attenzione. Competenze che, a quanto pare, tornano utili anche dietro e davanti a una macchina da presa. «La scuola di cucina e il lavoro con PTA (Paul Thomas Anderson, il regista, ndr) mi hanno preparato davvero bene. Sento che diventerò una grande regista. Può sembrare strano, tipo: tutto questo solo imparando a cucinare una bistecca?».
La Hood Betty Crocker che sfornava torte a Harlem
Ma facciamo un passo indietro, perché questa storia di cucina non è nata ieri. A giugno, Teyana aveva annunciato su Instagram il suo ingresso alla Auguste Escoffier School of Culinary Arts. Il video la ritraeva in grembiule e cappello da chef, mentre ballava sulle note di Let Her Cook di GloRilla insieme alla figlia maggiore Junie. Nella spiegazione, lunga e sentita, aveva scritto: «Un sogno che ho portato nel cuore per così tanto tempo sta finalmente diventando realtà».
Cucinare e fare dolci, aveva raccontato, erano sempre stati «più che semplici hobby. Sono la mia passione, la mia pace, la mia terapia». Da bambina era incollata a chiunque stesse ai fornelli mentre gli altri ragazzini giocavano. Osservava le donne della sua famiglia preparare i piatti preferiti «con così tanto amore e gioia. Devo dire che ho decisamente una famiglia che sa cucinare. È lì che è iniziato tutto», aveva scritto.
A 13-14 anni era già diventata la “Hood Betty Crocker” di Harlem – un soprannome che giocava sul nome della storica icona americana della cucina casalinga. Era quella che sfornava torte per i vicini e chiunque gliele chiedesse. «Ero una piccola imprenditrice e quella scintilla non mi ha mai abbandonata».
La cucina, per lei, è sempre stata uno spazio sicuro. «Attraverso ogni colpo di scena nella mia vita e nella mia carriera, la cucina è stata un rifugio». Ottenere la laurea in Arti culinarie e Pasticceria era sempre stato un obiettivo, ma tra il «folle programma di lavoro, la vita da mamma e semplicemente la vita in generale», non c’era mai stato il momento giusto. Fino ad ora.
Teyana Taylor e la scuola di cucina per diventare chef
Ora, tra un set e l’altro e tra una figlia e l’altra – Junie ha 9 anni e Rue 5, avute con l’ex marito Iman Shumpert – è tornata sui banchi di scuola. O meglio, davanti allo schermo del computer. Le lezioni le segue online e, come ha spiegato a Jimmy Kimmel, la cosa è tutt’altro che semplice.
«Posso farlo online, il che è in realtà più difficile perché non hai lo chef lì che ti dice: “No, sistema questo, sistema quello”. È più tipo: “Arrangiati”». Ma, nonostante le difficoltà, Teyana ci tiene a precisare che «va fiera» dei compiti che consegna. «Sono una studentessa modello! Prendo sempre il massimo dei voti e ne vado fierissima».
Teyana Taylor con le sue figlie Rue Shumpert e Junie Shumpert a un evento a New York a ottobre 2025 (foto Getty Images)
Perché preparare la pizza è un modo per prendersi cura di sé
Tra tutte le tecniche che sta imparando – dalla lavorazione delle proteine ai grandi classici della cucina – quello che ama di più è fare la pizza da zero per le sue bambine. Seguita da burro fatto in casa, pane di mais, panna montata, pomme purée e riso pilaf. Piatti che richiedono pazienza, tempismo perfetto, attenzione ai dettagli.
E verso se stessa. Teyana ha spiegato il senso di tutto questo lavoro. Frequentare la scuola di cucina con un’agenda così piena non è una follia, ma un modo di prendersi cura di sé. «Sono così emozionata. Letteralmente, appena finiamo questa intervista, vado direttamente a lezione. Mi metto il camice, la divisa e mi ci butto. È sempre stata una mia passione. Ho sempre amato cucinare. È stato molto terapeutico per me», ha raccontato.
L’attrice, candidata ai Golden Globe 2026 per la parte di Perfidia in Una battaglia dopo l’altra, vede il perseguire la sua passione per la cucina come un modo per non dimenticarsi di sé. «Non ho il tempo di fare tante cose, ma questo è tempo per me. È “lavoro” nel senso migliore perché è qualcosa che stai facendo per te. È una passione che stai trasformando in uno scopo».
Teyana Taylor in una scena di Una battaglia dopo l’altra (2025) di Paul Thomas Anderson (foto ufficio stampa)
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