Stelline di pasta sfoglia
Le stelline di pasta sfoglia sono un’idea sfiziosa e velocissima per le feste, perfette da servire come antipasto di Natale o Capodanno. Si preparano in pochi minuti e non richiedono stampi particolari: vi basterà un rotolo di pasta sfoglia e una tazza (o un coppapasta) per ottenere delle stelle belle da vedere e buonissime da mangiare.
Con la stessa tecnica potete realizzare anche una versione dolce, farcita con ricotta e gocce di cioccolato, oppure una torta salata più grande a forma di stella, ideale da portare a tavola come piatto scenografico.
In fondo trovate anche la video ricetta, non perdetevela!
Vi auguro una buona giornata golosauri. :*
Srotolate la pasta sfoglia
e ricavate dei dischi di 8 cm di diametro, potete utilizzare un coppapasta o una tazza.
Eliminate gli scarti di sfoglia e fate 5 taglietti.
Mettete al centro un po’ di speck
e di mozzarella.
Iniziate a formare la stella prendendo un lembo di sfoglia, portandolo verso il centro
e poi chiudendolo con quello accanto.
Continuate
fino a formare tutte e cinque le punte.
Spolverate con un po’ di parmigiano
e cuocete in forno preriscaldato ventilato a 200° per 10-15 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire.
Qui di seguito trovate la video ricetta:
