Categoria: Contorni
Ingredienti
- Cavolo cappuccio 600 g
- Aglio 1 spicchio
- Peperoncino fresco 1
- Salsa di soia 30 g
- Olio di semi di arachide 30 g
Preparazione
Per preparare il cavolo cappuccio in padella, per prima cosa lavate e dividete a metà il cavolo cappuccio (1), poi tagliatelo a listarelle sottili (2). Scaldate una padella antiaderente, poi fate insaporire l’olio di semi con il peperoncino e lo spicchio d’aglio in camicia (3).
Dopo un paio di minuti aggiungete il cavolo cappuccio (4). Cuocete la fiamma medio-alta per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto (5). Trascorso questo tempo, condite con la salsa di soia (6).
Mescolate bene per distribuirla uniformemente (7). Spegnete il fuoco (8) e regolate di sale se necessario. Il vostro cavolo cappuccio in padella è pronto per essere servito caldo o tiepido (9)!
Conservazione
Il cavolo cappuccio in padella si può conservare in frigorifero per 2 giorni.
Consiglio
Se desiderate, potete arricchire il cavolo cappuccio in padella con dell’uvetta ammollata e semi di sesamo nero!
